＜Societa′Agricola VIGNALTA＞Pinot Bianco Veneto I.G.T.
香り・酸・ミネラルのバランスに優れた、まろやかな味わい
外観はゴールデンイエロー。メロンや桃、梨の香りに、時間とともに蜂蜜の香りが出てくる。
ミネラル感に富み、長い余韻とまろやかな酸が特徴的。バランスに優れた味わい。
商品情報
| ワイナリー | ヴィニャルタ |
|---|---|
| 日本語表記 | ピノ・ビアンコ ヴェネト |
| ヴィンテージ | 2020 |
| カテゴリー | 白 |
| 生産地（州名） | ヴェネト |
| 原産地呼称 | I.G.T. |
| ブドウ品種 | ピノ・ビアンコ |
| 畑・土壌 | 南東向き / 石灰質粘土土壌 |
| 栽培・収穫 | グイヨ式。9 月に手摘みにより収穫 |
| 醸造・熟成 | ソフトプレスで得た果汁をステンレスタンクにて定温で８～１５日かけて発酵。 マロラクティック発酵は50％。澱引き後ステンレスタンクにて10 カ月熟成。 １ミクロンのフィルターにて無菌濾過を施し、安定化のため０℃で３０日間冷蔵。瓶詰後最低３ヶ月熟成 |
| アルコール度数 | 12.5％ |
| タイプ | 辛口 |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | VIG02 |
| 希望小売価格 | 3,500円 |
