＜AZIENDA VITIVINICOLA PIANCANELLI＞BARBERA d’Asti D.O.C.G.
心地良い酸味とたっぷりと香りを引き出した村一番のバルベーラ
縁が紫を帯びたガーネットレッド。温かみのあるフレーバーで、煮詰めたジャムなどの果実のアロマが広がる。
タンニンは多くないが、酸とミネラルの調和がとれ、しっかりとした骨格を持つ。
商品情報
| ワイナリー | ピアンカネッリ |
|---|---|
| 日本語表記 | バルベーラ・ダスティ D.O.C.G. |
| ヴィンテージ | 2023 |
| カテゴリー | 赤 |
| 生産地（州名） | ピエモンテ |
| 原産地呼称 | Barbera d'Asti D.O.C.G. |
| ブドウ品種 | バルベーラ |
| 畑・土壌 | 海抜500ｍ 南西向き / 石灰質、泥灰質 |
| 栽培・収穫 | 農薬の逓減を目的とした環境適応型農業(E.C.regulation 2078/92) によるビオロジック栽培。収量 67 hl/ha |
| 醸造・熟成 | ステンレスタンクにて、26℃で8 日間マセラシオン・発酵。 マロラクティック発酵後、澱とともに1ヵ月、ステンレスタンクにて6ヵ月熟成。瓶詰後最低2 ヵ月熟成 |
| アルコール度数 | 14％ |
| タイプ | フルボディー |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | PIA03 |
| 希望小売価格 | 3,100円 |
