＜COLLALTO＞San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
定番のブリュットタイプ 完熟リンゴの果実味と爽やかな酸味の黄金バランス
緑がかった美しいストローイエロー。
泡立ちは持続性があり、濃密である。
熟したリンゴや洋ナシの香り。
甘味と酸味の絶妙なバランスに優れた洗練された厚みがある。
商品情報
| ワイナリー | コッラルト |
|---|---|
| 日本語表記 | サン・サルヴァトーレ コーネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スーペリオーレ D.O.C.G. ブリュット |
| ヴィンテージ | 2023 |
| カテゴリー | スプマンテ（泡） |
| 生産地（州名） | ヴェネト |
| 原産地呼称 | D.O.C.G. |
| ブドウ品種 | グレラ / ヴェルディーゾ / ビアンケッタ |
| 畑・土壌 | 粘土質 |
| 栽培・収穫 | 9月1日～10日に手摘みにより収穫 |
| 醸造・熟成 | ソフトプレス後、18℃で温度管理されたステンレスタンクにて発酵。 その後、3-6ヵ月間ステンレスタンクにて澱と共に熟成。 ステンレスタンクにて澱と共に2次発酵後、4ヵ月間熟成、安定化し、ろ過後瓶詰。その後1-2ヵ月間熟成。 |
| アルコール度数 | 11.5％ |
| タイプ | 辛口 |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | COL04 |
| 希望小売価格 | 3,670円 |
