＜COLLALTO＞Ponte Rosso Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
現代の流行辛口プロセッコ 洋ナシ香芳醇かつ引き締まったミネラルに繊細な味わいのプロセッコ
淡い緑がかったストローイエロー。
泡立ちは繊細で持続性があり、クリーミーで生き生きとしている。
完熟リンゴ、洋ナシの香り。
ふくよかでバランスがとれており、同時に残糖度2gとは思えないミネラル感がある。
商品情報
| ワイナリー | コッラルト |
|---|---|
| 日本語表記 | ポンテ・ロッソ コーネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スーペリオーレ D.O.C.G. エクストラブリュット |
| ヴィンテージ | 2023 |
| カテゴリー | スプマンテ（泡） |
| 生産地（州名） | ヴェネト |
| 原産地呼称 | D.O.C.G. |
| ブドウ品種 | グレラ / ヴェルディーゾ / ビアンケッタ |
| 畑・土壌 | 粘土質 |
| 栽培・収穫 | 9月1日～10日に手摘みにより収穫 |
| 醸造・熟成 | ソフトプレス後、18℃で温度管理されたステンレスタンクにて発酵。 その後、3-6ヵ月間ステンレスタンクにて澱と共に熟成。 ステンレスタンクにて澱と共に2次発酵後、4-6ヵ月間熟成、安定化し、ろ過後瓶詰。その後1-2ヵ月間熟成。 |
| アルコール度数 | 12％ |
| タイプ | 辛口 |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | COL03 |
| 希望小売価格 | 3,670円 |
