＜COLLALTO＞Isabella Rive di Collalto Prosecco Superiore D.O.C.G.
コッラルト社の最特級畑プロセッコ 長期熟成による複雑味と長く続く優雅な余韻を持つ魅惑的プロセッコ
淡いストローイエロー。
極めて細かい小さな泡が長く続く。
花のような、フルーティでフレッシュなアロマが感じられる。
熟成からくる複雑味に酸は丸みを帯びている。
商品情報
| ワイナリー | コッラルト |
|---|---|
| 日本語表記 | イザベラ リーヴェ・ディ・コッラルト プロセッコ・スーペリオーレ D.O.C.G. |
| ヴィンテージ | 2023 |
| カテゴリー | スプマンテ（泡） |
| 生産地（州名） | ヴェネト |
| 原産地呼称 | D.O.C.G. |
| ブドウ品種 | グレラ |
| 畑・土壌 | 粘土質、氷堆石土壌 |
| 栽培・収穫 | 9月1日～10日に手摘みにより収穫 |
| 醸造・熟成 | ソフトプレス後、18℃で温度管理されたステンレスタンクにて発酵。 その後、3-6ヵ月間ステンレスタンクにて澱と共に熟成。 ステンレスタンクにて澱と共に2次発酵後、9ヵ月間熟成、安定化し、ろ過後瓶詰。その後1-2ヵ月間熟成。 |
| アルコール度数 | 12％ |
| タイプ | 辛口 |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | COL02 |
| 希望小売価格 | 4,700円 |
