＜Santa Sofia＞VALPOLICELLA D.O.C. Classico
伝統を支える味わい ヴァルポリチェッラの礎となる一本
澄んだルビー色。ザクロやチェリー、ラズベリー、赤い花の華やかな香りに、シナモンやコーヒーのスパイスが重なるエレガントなアロマ。
口当たりは豊かで、生き生きとしたタンニンとしっかりとした骨格を持ち、酸とアルコールのバランスも良好。調和のとれた、食事と楽しめる味わい。
商品情報
| ワイナリー | サンタ・ソフィア |
|---|---|
| 日本語表記 | ヴァルポリチェッラ D.O.C. クラッシコ |
| ヴィンテージ | 2024 |
| カテゴリー | 赤 |
| 生産地（州名） | ヴェネト |
| 原産地呼称 | D.O.C. |
| ブドウ品種 | コルヴィーナ/コルヴィノーネ／ロンディネッラ |
| 畑・土壌 | ヴァルポリチェッラ・クラッシコ / 石灰質土壌 |
| 栽培・収穫 | ペルゴラ式。9 月末に手摘みにより収穫 |
| 醸造・熟成 | 除梗、圧搾の後、ステンレスタンクで約7〜8日間かけてマセラシオン。 ステンレスタンクで3〜6か月間熟成、瓶詰後、約3か月熟成。 |
| アルコール度数 | 12.5％ |
| タイプ | フルボディー |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | SAS19 |
| 希望小売価格 | 3,500円 |
