＜Bersano＞Barbaresco D.O.C.G. MANTICO
しなやかに香り立つもう一つのバローロ
深みのあるガーネットレッドがグラスに美しく輝く。
香りは華やかで複雑。マラスカチェリーの上品なアロマに始まり、カシス、カカオ、スミレの芳香が優雅に広がる。
余韻にはタールを思わせる温かみのあるエーテル香が立ちのぼり、クラシックで重厚な印象を残す。
味わいはリッチで奥行きがあり、しなやかなタンニンが全体を支えながら、レザー、リコリス、黒胡椒の風味が重なり合う。
熟したプラムや乾燥スミレのニュアンスとも見事に調和し、長く続く余韻がネッビオーロの個性を鮮やかに際立たせる。
商品情報
| ワイナリー | ベルサーノ |
|---|---|
| 日本語表記 | バルバレスコ D.O.C.G. マンティコ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| カテゴリー | 赤 |
| 生産地（州名） | ピエモンテ |
| 原産地呼称 | D.O.C.G. |
| ブドウ品種 | ネビオロ |
| 畑・土壌 | 石灰質・粘土 |
| 栽培・収穫 | 10月上旬に手摘みにより収穫 |
| 醸造・熟成 | 果皮とともに温度管理された自動ステンレスタンクでじっくりと発酵。 ルモンタージュとアエラシオンを繰り返し、果実の旨味を丁寧に引き出す。 発酵後は細やかな澱とともに熟成され自然なマロラクティック発酵を促す。 大樽および瓶内で最低18 ヶ月間の熟成。 |
| アルコール度数 | 14％ |
| タイプ | 辛口 |
| サイズ | 500ml |
| 商品コード | BES02 |
| 希望小売価格 | 10,000円 |
