＜De Stefani＞BLANC DE NOIRS METODO CLASSICO TRADIZIONALE

ラボーソが奏でる繊細で気品あるブラン・ド・ノワール

ピアーヴェ渓谷の土着品種、ラボーソの鮮やかな酸味が特徴のブラン・ド・ノワール。
力強い果実味と繊細な泡が調和し、爽やかでバランスの取れた味わいが広がる。
パンやクルミ、アーモンドの香りに爽やかな後味が長く続く、個性豊かなスパークリングワイン。
熟成を経て、15年後にその魅力が頂点に達する。

ワイナリー	デ・ステファニ
日本語表記	ブラン・ド・ノワールメトード・クラッシコトラディツィオナーレ
ヴィンテージ	NV
カテゴリー	スプマンテ（泡）
生産地（州名）	ヴェネト
原産地呼称
ブドウ品種	ラボーゾ
畑・土壌
栽培・収穫	10月下旬、ブドウの酸味がまだ十分に残っている時期に手摘みにて収穫。
醸造・熟成	ソフトプレス後、温度管理されたタンクにて1次発酵。その後瓶詰をし、酵母と糖分を足して12℃にて瓶内2次発酵。 24ヵ月間熟成。
アルコール度数	12％
タイプ	辛口
サイズ	750ml
商品コード	DES30
希望小売価格	6,200円